Informativa sulla privacy
Ultimo aggiornamento: 19/08/2026
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è BiteWeb di Ing. Ezio Baviera, con sede in Via Stefano Balsamo, 95020 Aci Bonaccorsi (CT), Italia.
Contatti privacy: privacy@biteweb.it — PEC: biteweb@pec.it.
2. Ambito di applicazione
La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali effettuate tramite:
- il sito web pubblico e le pagine di marketing di HACCP365;
- il flusso di registrazione, attivazione e pagamento dell'abbonamento;
- il portale applicativo (area riservata) utilizzato da clienti, operatori, amministratori e partner;
- i canali di assistenza e contatto collegati al servizio.
L'informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR») e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
3. Tipologie di dati trattati
In relazione al servizio HACCP365 possono essere trattate, a titolo esemplificativo, le seguenti categorie di dati:
- Dati anagrafici e di contatto: nome, cognome, ragione sociale, indirizzo, email, telefono, P.IVA, codice fiscale, PEC, codice univoco;
- Dati contrattuali e di fatturazione: piano scelto, condizioni economiche, storico pagamenti, documenti fiscali;
- Dati di account e autenticazione: credenziali, log di accesso, ruoli, tenant e sedi associate;
- Dati operativi HACCP: attività svolte, registri, controlli, documenti caricati, firme, tracciabilità, dati di produzione e magazzino inseriti dagli utenti;
- Dati tecnici: indirizzo IP, log di sistema, identificativi dispositivo/browser, cookie e tecnologie simili;
- Comunicazioni: richieste inviate tramite form di contatto o ticket di assistenza.
Per l'utilizzo del portale, l'Utente è responsabile dei dati personali di terzi (dipendenti, collaboratori, clienti finali) inseriti nell'ambito della propria attività, agendo in qualità di Titolare autonomo o Responsabile, secondo i casi.
4. Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica | Conferimento |
|---|---|---|
| Erogazione del servizio SaaS, creazione tenant, gestione abbonamento e account | Esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR) | Necessario |
| Adempimenti fiscali, contabili e di legge | Obbligo legale (art. 6.1.c GDPR) | Necessario |
| Sicurezza informatica, prevenzione abusi, audit tecnici | Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR) | Necessario |
| Assistenza clienti e gestione reclami | Esecuzione del contratto / legittimo interesse | Necessario per l'assistenza |
| Comunicazioni di servizio (aggiornamenti, manutenzioni, modifiche contrattuali rilevanti) | Esecuzione del contratto / legittimo interesse | Necessario |
| Marketing diretto verso clienti esistenti su prodotti analoghi | Legittimo interesse / consenso ove richiesto | Facoltativo |
| Cookie non necessari e servizi di terze parti opzionali | Consenso (art. 6.1.a GDPR) | Facoltativo |
5. Modalità del trattamento
I dati sono trattati con strumenti informatici e telematici, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione, esattezza, integrità e limitazione della conservazione. Sono adottate misure tecniche e organizzative adeguate, incluse procedure di backup, controllo accessi, segregazione multi-tenant e tracciamento delle operazioni rilevanti.
6. Destinatari e responsabili
I dati possono essere comunicati a soggetti che trattano per conto del Titolare, nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR, tra cui fornitori di:
- infrastruttura cloud e hosting;
- servizi di pagamento (es. Stripe);
- posta elettronica, PEC e sistemi di ticketing;
- servizi antispam / CAPTCHA (es. Google reCAPTCHA, ove attivo);
- consulenza fiscale, legale, tecnica e sicurezza.
Possono inoltre accedere ai dati, nei limiti delle rispettive funzioni, partner commerciali autorizzati, consulenti HACCP collegati al cliente e autorità competenti su richiesta di legge.
7. Trasferimenti extra-UE
Qualora alcuni fornitori trattino dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo, il trasferimento avviene nel rispetto del Capo V GDPR, mediante decisioni di adeguatezza, Clausole Contrattuali Standard o altri strumenti previsti dalla normativa applicabile.
8. Periodo di conservazione
- Dati contrattuali e di fatturazione: per la durata del rapporto e successivamente per i termini di legge (ordinariamente 10 anni);
- Dati operativi HACCP: per la durata dell'abbonamento e, ove applicabile, per il periodo concordato o necessario agli obblighi di tracciabilità e conservazione documentale;
- Log tecnici e di sicurezza: per un periodo proporzionato alle finalità di sicurezza, di norma non superiore a 12 mesi salvo obblighi diversi;
- Dati trattati sulla base del consenso: fino a revoca del consenso o cessata necessità.
9. Diritti dell'interessato
In qualità di interessato, hai diritto di chiedere al Titolare: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, portabilità (nei casi previsti), revoca del consenso (senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente).
Per esercitare i diritti scrivi a privacy@biteweb.it. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
10. Processi decisionali automatizzati
HACCP365 non adotta processi decisionali esclusivamente automatizzati che producano effetti giuridici significativi, salvo funzionalità esplicitamente descritte nel contratto e sempre con possibilità di intervento umano ove previsto.
11. Minori
I servizi non sono destinati a minori di 18 anni. Se ritieni che siano stati trattati dati di minori senza idonea autorizzazione, contatta il Titolare per la cancellazione.
12. Modifiche
Il Titolare può aggiornare la presente informativa per adeguamenti normativi o evoluzioni del servizio. La versione aggiornata è pubblicata su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.